Text

PENGETAHUAN MASYARAKAT SEBELUM DAN SESUDAH PENYULUHAN TENTANG MANFAAT BIJI BIJIAN DAN KACANG KACANGAN DI DESA KARYAWANGI PARONGPONG, BANDUNG BARAT

Share :
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

ABSTRAK PENGETAHUAN MASYARAKAT SEBELUM DAN SESUDAH PENYULUHAN TENTANG MANFAAT BIJI-BIJIAN DAN KACANG-KACANGAN DI DESA KARYAWANGI PARONGPONG, BANDUNG BARAT Penelitian ini dilatarbelakangi berdasarkan pengalaman salah satu anggota keluarga penulis yang tidak mengetahui pentingnya biji-bijian dan kacangkacangan sehingga lebih suka mengkonsumsi daging untuk makanan sehari-hari yang mengalami peningkatan tekanan darah. Tujuan pada penelitian ini adalah untuk memperoleh gambaran tentang pengetahuan masyarakat sebelum dan sesudah penyuluhan tentang manfaat biji-bijian dan kacang-kacangan di Desa Karyawangi Parongpong, Bandung Barat. Populasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah 40 anggota keluarga yang sudah menikah, usia 20 tahun ke atas dengan menggunakan sampling jenuh di RT 05 RW 11 Desa Karyawangi Parongpong. Metode yang digunakan adalah deskriptif. lnstrumen yang digunakan dalam penelitian ini berbentuk kuesioner yang terdiri dari 24 pemyataan yang diformulasikan oleh Astawan (2009), Herman (2008), Koswara (2008), dan Bunda (2009). Hasil penelitian menunjukkan bahwa pengetahuan masyarakat tentang bijibijian dan kacang-kacangan sebelum penyuluhan adalah cukup sedangkan setelah penyuluhan meningkat menjadi tinggi. Ada perbedaan yang signifikan antara pengetahuan masyarakat tentang biji-bijian dan kacangkacangan. Saran untuk ibu PKK diharapkan dapat dijadikan bahan masukan untuk memberikan penyuluhan secara intensif pada masyarakat untuk mendorong masyarakat mempertahankan pengetahuan yang sudah sangat tinggi dan meningkatkan pengetahuan yang masih cukup mengenai bijibijian dan kacang-kacangan sehingga dapat meningkatkan kesehatan masyarakat. Diharapkan juga ketua PKK dapat memotivasi masyarakat dalam mengkonsumsi biji-bijian dan kacang-kacangan dengan tujuan meningkatkan kesehatan. Untuk bidang penelitian diharapkan metode penelitian ini dapat digunakan sebagai data dasar untuk dikembangkan dalam penelitian berikut yaitu hubungan pengetahuan masyarakat mengenai biji-bijian dan kacang-kacangan dengan penyakit seperti asam urat.