Text

PERSEPSI IBU RUMAH TANGGA DAGING BERFORMALIN DI DESA TANIMULYA KECAMATAN NGAMPRAH BANDUNG

Share :
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Penelitian ini dilatarbelakangi oleh hasil wawancara yang dilakukan oleh peneliti terhadap 8 orang ibu rumah tangga di desa Tanimulya Bandung. Dimana 6 orang di antaranya kurang mampu mengenal daging berformalin dan 2 orang mengatakan membeli daging tanpa memperhatikan kandungan formalin. Tujuan umum dari penelitian ini adalah untuk memperoleh gambaran mengenai persepsi ibu rumah tangga tentang daging berformalin di desa Tanimulya Bandung. Metode yang digunakan adalah metode deskriptif Insfumen yang digunakan dalam penelitian ini terdiri dari 15 butrr pemy ataan valid dai 22 butir pemyataan yang disadur berdasarkan teon pada bab 2. Populasi dalam penelitran rm adalah ibu rumah tangga desa Tanimulya Bandung yang be{umlah 55 orang. Sedangkan sampel dalam penelitian ini bequmlah 30 orang yang diambil secara purposive sampling. Penelitian ini dilakukan pada tanggal l0-14 Maret 2008. Dari hasil penelitian ini disimpulkan bahwa ibu rumah tangga RW 19 desa Tanimulya Bandung mengenal ciri-ciri dan bahaya daging berformalin- Butir yang paling dominan dipersepsikan tentang dagrng berformalin adalah " Bila memakan daging berformalin dalam waktu lama dapat menyebabkan kerusakan organ tubuh". Sedangkan butir yang kuang dominan dipersepsikan adalah "Daging yang tidak berformalin lebih tahan lama dibanding daglng berformalin". Saran yang diberikan penulis kepada kepala RW 19 agar hasil penelitian ini dapat menjadi masukan dan bahan informasi bagi para ibu rumah tangga, untuk lebih meningkatkan persepsi ibu rumah tangga terhadap bahaya daging berformalin bagi tubuh. Bagr bidang penelitian agar dapat mengembangkan penelitian ini mengenai perbandingan persepsi masyarakat tentang dagrng berformalin dengan bakso berformalin.