Text

PENGARUH KONSUMSI PUTIH TELUR TERHADAP TEKANAN DARAH PADA LAKI-LAKI USIA 40-64 TAHUN PENDERITA HIPERTENSI GRADE SATU DI DESA WARNASARI BANDUNG SELATAN

Share :
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

ABSTRAK Pada penelitian ini putih telur telah digunakan untuk menurunkan tekanan darah pada penderita hipertensi grade satu. Hal ini dilatarbelakangi dengan belum adanya penelitian tentang kandungan protein dalam putih telur ayam yang dapat menghasilkan aktivitas Angiotensin Converting Enzyme (ACE) inhibitor yang bekerja untuk menurunkan tekanan darah. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi perbedaan tekanan darah antara laki-laki usia 40-64 tahun penderita hipertensi grade satu di Desa Warnasari yang mengkonsumsi putih telur dengan yang tidak mengkonsumsi putih telur. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode eksperimen murni post-test design dengan menggunakan kelompok kontrol. Populasi yang digunakan adalah warga laki-laki usia 40- 64 tahun di Desa Warnasari Kecamatan Pangalengan Kabupaten Bandung Selatan yang menderita hipertensi grade satu. Sampel yang digunakan berjumlah 20 orang yang dibagi kedalam dua kelompok yaitu kelompok eksperimen dan kelompok kontrol. Masing-masing kelompok terdiri dari 10 orang yang diambil dengan cara purposive sampling. Instrumen yang digunakan pada peneltian ini adalah spigmomanometer air raksa dan stetoskop. Dari hasil analisa data menggunakan statistik uji beda rata-rata sampel tidak berhubungan pada tingkat signifikansi α= 0,05 dan derajat kebebasan= 18 diperoleh perbedaan tekanan darah yang signifikan antara kelompok eksperimen dan kelompok kontrol. Kelompok eksperimen memiliki penurunan yang lebih tajam sehingga dapat ditarik kesimpulan bahwa konsumsi putih telur dapat menurunkan tekanan darah. Hasil analisa data tersebut dapat digunakan Ketua Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Universitas Advent Indonesia sebagai bahan masukan untuk memberikan seminar tentang pengaruh konsumsi putih telur terhadap tekanan darah. Untuk bidang penelitian diharapkan hasil penelitian ini dapat digunakan untuk mengembangkan penelitian mengenai pengaruh konsumsi putih telur terhadap kadar kolesterol pada penderita hipertensi grade satu.