Text

PENGARUH VARIASI SUSU KACANG FERMENTASI, PENAMBAHAN VITAMIN B KOMPLEKS DAN WAKTU PENGAMBILAN FESES TERHADAP PERTUMBUHAN Salmonella typhi PADA MENCIT (Mus musculus)

Share :
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Telah dilakukan penelitian untuk mengetahui pengaruh variasi susu kacang fermentasi, penambahan vitamin B kompleks, dan waktu pengambilan feses dalam pertumbuhan bakteri Salmonella typhi pada mencit (Mus musculus). Penelitian diawali dengan menginfeksi bakten S. typhi pada mencit. Lalu mencit diberi minuman variasi susu kacang fermentasi. Data yang diambil adalah jumlah bakteri S. typhi setelah mencit diberi perlakuan yaitu 24 jam setelah inokulasi bakteri S. typhi,24 jam dan 48 jam setelah pemberian variasi susu kacang pada hari kedua. Jumlah bakteri yang didapat kemudian dianalisis menggunakan analisis varian faklorial pola 31x3. Hasil penelitian menunjukkan bahwa variasi susu kacang, waktu pengambilan feses, serta interaksi antara variasi susu kacang dan penambahan vitamin B kompleks mempunyai pengaruh yang signifikan (hipotesis ditolak) terhadap pertumbuhan bakteri S. typhi dengm nilai signifikan untuk variasi susu kacang dengan a : 0,000, waktu pengambilan feses dengan a : 0,000, dan interaksi antara variasi susu kacang dan penambahan vitamin B kompleks dengan a:0,011, pada tingkat kepercayaan a:0,05. Namun, penambahan vitamin B kompleks tidak mempunyai pengaruh yang signifikan (hipotesis diterima) pada pertumbuhan bakteri S. typhi dengan nilai sigrifikan a = 0,102. Hasil pengujian Uji Jarak Berganda Duncan dilakukan pada variasi susu kacang dan waktu pengambilan feses. Hasil urutan adalah kacang kedelai, kacang tanah, dan kacang hijau. Sedangkan hasil urutan untuk waktu pengambilan feses adalah hari IV, han III, dan hari II.