PENGARUH PEMBERIAN JUS NANAS (ANANAS COMOSUS LINNAEUS MERRI) TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOTAL LAKI-LAKI DEWASA PENDERITA HIPERKOLESTEROLEMIA DI PERUMAHAN BUDI AGUNG…

ABSTRAK Penulisan skripsi ini dilatarbelakangi oleh informasi presentase tingginya penyakit jantung di Dunia dan termasuk di Indonesia yang masih belum dapat teratasi penyebabnya. Buah nanas (Ananas comosus Linnaeus merri) memiliki kandungan flavonoid quercetin yang dapat menghambat 3- hydroxy-3-methylglutaryl-CoA sehingga menghambat…