Text

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN EKSTRAK BIJI CXEMPEDAK (Artocarpus champeden) DENGAN METODE 1,1- DIFENIL - 2 - PIKRILHIDRAZIL ( DPPH )

Share :
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Penelitian ini dilakukan untuk mengerahui pcrbedaan aktivitas antioksidan dengan variasi konsentrasi ekstrak biji cempedak dengan nrerode l-l dili'nil-2- pi}:rilhidrazil (DPPH). Dari per,g,'jian fitoki,nia didapat kandunsan flavonoid. alkaloid, tanin. kuinorL dan saponin. Pada pcnelitian ini ekstrak .vang digun;kan dalanr adalah ekstrak etanol. lraksi asam dan fraksi dikloromctan denlran variasi konsentrasi yaitu 10. 20. 50. t00. 200, 500. dan 1000 ppm dengan wakru pengukuran 24 jam setelah penambahan larutan DPPH. Ha>ii penelitian menunjukan bahwa pada ekstrak etanol terdapar perbedaan aktivitas antioksidan denqan variasi konsentrasi setelah penambahan larutan DPPH dengarr nliai p: 0,000 < o = 0,05. Hasil uji jarak berganda Duncan menunjukkan bahwa konsentrasi yang membuat perbedaan tertinggi terdapat pada 1000.500,200 dan 100 ppm. Pada fiaksi a"am setelah penambahan DPPH menuij ukzn hasil adanya prtr,daan alrivitas antioksidan dengan variasi konsentrasi dengan nlai p = 0,002 < a : 0.05. IIasil uji jarak berganda Drrncan menunjukan bahwa konsentrasi yang membuat perbedaan tertinggi ter&pat pada konsentrasi 5C,20f., 100, dan 1000 ppm. Prda fiaksi diklorometar setelah penambah.an DPPII menuajukkan hasil adanya perbedaen aktivitas antioksidan dengan variasi konsentrasi dengan nilai p :0,000 < a = 0,05. Selaniutnya uji jarak berganda Duncan menunjuka,r bahwa konsentrasi nilai tertinggi yang memiliki perbedaan aktivitas antiokidan terdapat pada 1000 ppm dan 500 ppnr. Uji linier pada penelitian ini tidak menunjuklan ha-si | .vanq si gnifi kan